Menù Pranzo

ANTIPASTI

Sardoncini al tartufo e pecorino su misticanza e cipolla ubriaca al sangiovese
7
Tomino filante in camicia di speck al cipollotto vanigliato e guacamole
7
Vellutata di zucca al porro con semi di cereali croccanti
6
Menù Pranzo

PRIMI

Cannellone di mare su coulis di pomodoro ai gamberoni
8
Passatello asciutto con briciole di salsiccia, funghi misti e datterino giallo
8
Riso venere con giardinetto di verdure, salsa al San Marzano e scaglie di fossa
8
Menù Pranzo

SECONDI

Tonno scottato in parte al chimichurri e ananas caramellata
13
Reale di Angus (CBT) con riduzione di vin brulé su crema di zucca e amaretti
13
Parmigiana di melanzana al basilico con crema di Parmigiano
10
Menù Pranzo

PIATTI UNICI

Piatto unico di carne*
18
Piatto unico di pesce*
18
Piatto unico vegetariano*
15
Day Lunch dello chef
18
*Piatto composto da antipasto, primo e secondo
18
Menù Pranzo

POKE E INSALATE

Pokè Mare
10

Salmone, tonno, riso, edamame, patate, fagiolini, crauto rosso, cipolla al sangiovese, pomodorini

Pokè Terra
10

Pollo a straccetti, tonno, riso, edamame, patate, fagiolini, crauto rosso, cipolla al sangiovese, pomodorini

Pokè Vegetariana
9

Feta, tonno, riso, edamame, patate, fagiolini, crauto rosso, cipolla al sangiovese, pomodorini

CHICKEN SALAD
9

Insalata, rucola, pollo, cipolla caramellata al miele, pecorino, crostini di pane, salsa casear

Menù Pranzo

DESSERT

Cuore di latte di mandorla e soya con salsa al dulce de leche
4
Cheesecake fredda ai frutti esotici e crumble al cioccolato
4
I veri cannoli siciliani
4
Mistery box della settimana
5

Sorry, the comment form is closed at this time.

« INDIETRO